List of publications on a keyword: «слот»


Пищевая промышленность

Publication date: 15.09.2017
Evaluate the material Average score: 5 (Всего: 1)
Alesia G. Gargaeva
FSBEI of HVE "Kemerovo Institute of Food Science and Technology" , Кемеровская обл

«Паштеты из мяса птицы повышенной биологической ценности»

Download an article

Для создания многокомпонентных мясных продуктов повышенного качества, с хорошими органолептическими показателями, а также способных компенсировать недостаток конкретных пищевых веществ и нутриентов, необходимо учитывать критерии биологической ценности и качественный состав белкового компонента. В статье представлены результаты разработки рецептуры паштетов из мяса птицы, с применением кедрового шрота. Производили расчет биологической ценности паштетов с добавлением 5%, 10%, 15% кедрового шрота. Установили, что паштеты с кедровым шротом обладают повышенной биологической ценностью и сбалансированным аминокислотным составом.

Естественные науки (физические и химические науки)

Publication date: 28.07.2017
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Marina A. Iurechko
FSBEI of HE "Astrakhan State University" , Астраханская обл

«Исследование структуры и ИК-спектров оливковых масел различных производителей»

Download an article

Растительные масла являются очень важным сырьем в пищевой промышленности. Пищевым достоинством растительных масел является отсутствие в них холестерина. Наиболее распространенным способом фальсификации растительного масла является частичная замена дорогого масла более дешевыми видами: оливкового – рапсовым. Целью данной работы являлось изучение структуры оливковых масел различных производителей, получение ИК-спектров для дальнейшей оценки качества данной продукции.

Парадигмы современной науки

Publication date: 30.01.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Lenar G. Nigmatov
Oleg K. Akhmedzianov , adjunct
Viktor V. Trubnikov , candidate of technical sciences
Tatiana A. Kuriakova , candidate of chemical sciences
Minulla A. Mazitov , candidate of technical sciences
Filial FGBOU VO "Rossiiskii gosudarstvennyi universitet nefti i gaza im. I.M. Gubkina" v g. Orenburge , Оренбургская обл

«Комбинированный метод освоения нефтяных скважин с применением устройства гидроимпульсного воздействия на пласт и многофункционального кислотного реагента РМ-ЕС»

Download an article

The problem of developing low-yield oilfields in the Orenburg region is an important problem for the regional economy. Changes in the natural structure of pore space occur during the filtration of fluids during the development of deposits. Technological (injected into the reservoir water) and natural (oil) fluids contain a large number of solid particles of various origins - mechanical, salt, biological, paraffin, resinous asphaltene, etc. During fluid filtration, part of the pores are blocked by these particles (collation of pore systems). Considering the existing technical solutions of the devices that allow to destroy the bottomhole formation zone and revealing their shortcomings, we proposed a device for multiple hydroimpulse impact on the reservoir, which can be used in conjunction with string pumps during well development.

Филология и лингвистика

Publication date: 26.03.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Daria A. Nechaeva
МБОУ НШ «Перспектива» , Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО

«Лексико-семантическая группа значения «Miracle» как ядро концепта»

Download an article

The fact that the term "concept" is used so frequently is not a tribute to fashion and not the desire to call the same phenomena and views in a different way. This replacement is motivated by a fundamentally new approach where language is seen as a cultural phenomenon that established the reality, is infinite in its manifestation. To study the nature of concept in cognitive linguistics is given utmost importance.

Медицинские науки

Publication date: 24.05.2016
Evaluate the material Average score: 3 (Всего: 13)
Aleksandra N. Ryashenceva
Aleksey V. Gorbunov , doctor of medical sciences
FSBEI of HE "Tambov State Technical University" , Тамбовская обл

«Negative effect of Meldonium on a human organism»

Download an article

Considered the effect of Meldonium (Mildronate) on the human body. Described the main route of fatty acid metabolism and the role of L-carnitine in it. The biochemical investigation of the use of Meldonium healthy.

Научная школа А.Ю. Ефремова. Формирование исследовательских компетенций студентов

Publication date: 22.03.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Aleksandr Y. Efremov , candidate of pedagogical sciences , associate professor
Valeriia K. Minaeva
Anna I. Ipatova
Central Branch of FSBEI of HE "Russian State University of Justice" , Воронежская обл

«Подростковый возраст в контексте некоторых физиологических аспектов витаминологии»

Download an article

Психологическое и естественнонаучное соотношение подросткового возраста и здоровья – одна из важных проблем в обществе. Неправильный образ жизни, питание, режим дня приводят к негативным последствиям. Поддержание здоровья витаминами требует определенных знаний, т.к. витамины несут не только положительный характер воздействия, но и отрицательный при неправильном их употреблении.

Естественные науки (физические и химические науки)

Publication date: 19.09.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Valentina S. Nikitina , candidate of chemical sciences
Elvina Z. Iamineva
FSBEI HE "Bashkir State University" , Башкортостан Респ

«Модификация структуры полисахарида инулина, гидролитическое расщепление конъюгата и прогнозирование его биологической активности»

Download an article

Авторами осуществлена химическая модификация структуры полисахарида инулина органической кислотой. В качестве синтона использованы ?-аскорбиновую кислоту, обладающую, как и инулин, терапевтическими свойствами. Модификация структуры полифруктозана инулина путем введения в его молекулу ?-аскорбиновой кислоты проведена с целью создания нового биологически активного соединения, обладающего комплексом терапевтических свойств. Исследовано гидролитическое расщепление конъюгата инулина до глюкозы; с помощью интернет-системы PASS спрогнозирована биологическая активность нового соединения.

Филология и лингвистика

Publication date: 02.08.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Natalia V. Lapshova
MBEI MCS №4 , Ставропольский край

«Modification of the advertising message frame structure of the XX-XXI centuries by the example of "beer" frame»

Download an article

The article deals with the analysis of advertising messages frame during the XX-XXI centuries. The analysis allows to highlight a typology of modifications that are found in loss or update the information about a particular quality of the goods. The dynamics of such phenomenon can be traced by the example of the frame of the XX-XXI centuries "beer".

Пищевая промышленность

Publication date: 25.07.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Elena E. Tsvetkova
Marina A. Skidanova
Olga V. Binkovskaia , candidate of biological sciences
FSAEI of HE "Belgorod State National Research University" , Белгородская обл

«Разработка нового вида хлебобулочных изделий с использованием биологически активной добавки к пище «Фуколам»»

Download an article

В данной статье продемонстрированы практическая возможность и целесообразность обогащения хлебобулочных изделий биологически активной добавкой к пище «Фуколам», разработанной на основе бурой водоросли Fucus evanescens.

Publication date: 01.07.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Liudmila B. Korotysheva , candidate of technical sciences
FSAEI of HE "St.Petersburg Polytechnic University named after Peter the Great" , Санкт-Петербург г

«Показатели микробиологической безопасности питьевого молока»

Download an article

В статье рассмотрены вопросы микробиологической безопасности и оценка качества молока разных производителей. В результате исследования были выявлены образцы с наилучшими потребительскими свойствами.

Publication date: 28.06.2016
Evaluate the material Average score: 5 (Всего: 1)
Vladislav Y. Krumlikov
FSBEI of HVE "Kemerovo Institute of Food Science and Technology" , Кемеровская обл

«Active acidity of nutriculture medium determination for choosing optimal conditions for co-culture of microorganisms of symbiotic consortium»

Download an article

В статье описывается третий этап эксперимента по подбору состава питательных сред и условий совместного культивирования представителей симбиотического консорциума, в частности определения активной кислотности питательной среды.

Физическое воспитание и здоровьесберегающая деятельность

Publication date: 18.05.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Valentin D. Ivanov , candidate of pedagogical sciences, docent , доцент
Aleksandr A. Dorofeev
FSBEI of HE «Chelyabinsk State University» , Челябинская обл

«Физиология работы и роста мышц»

Download an article

Muscles – organs of the body of animals and humans, consisting of elastic, muscular tissue, able to contract under the influence of nerve impulses. We have over 600 of them. They constitute from one third to one half of our body weight. And along with the connective tissue they unite the structure of the body, support us, help to move. Their structure, structure, growth mechanism of coordinated work of a very complex process. The article reveals the mechanisms of recovery and muscle growth and m

Естественные науки (физические и химические науки)

Publication date: 23.06.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Marina A. Iatsuto , candidate of pedagogical sciences
Omsk State Pedagogical University , Омская обл

«К вопросу о биохимическом значении липоевой кислоты и ее определении лабораторными методами»

Download an article

В данной статье раскрываются основные биохимические функции в обменных процессах и роль липоевой кислоты в жизнедеятельности человека. В работе приведены основные лабораторные методы определения липоевой кислоты в различных объектах.

Медицинские науки

Publication date: 15.06.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Tatyana A. Lobova
FGHI "The First Military Hospital of Internal Military Forces" of RF Ministry of Internal Affairs , Ростовская обл

«Metabolic syndrome: pathogenetic aspects and prognostic value»

Download an article

Статья посвящена механизмам развития инсулинорезистентности, а также обусловленным инсулинорезистентностью гемодинамическим и метаболическим нарушениям и их влиянию на прогноз у таких больных.

Пищевая промышленность

Publication date: 08.06.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Gulsara T. Kurbonalieva
Lyubov V. Tereshchuk , doctor of technical sciences
FSBEI of HVE "Kemerovo Institute of Food Science and Technology" , Кемеровская обл

«The future of using milk fat replacer in producing spread for functional purposes»

Download an article

В данной статье описаны преимущества использования заменителя молочного жира в производстве спредов, обоснована необходимость его введения в рецептуру функциональных продуктов. Приведен сравнительный анализ физико-химических свойств молочного жира и его заменителя.

Publication date: 09.06.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Egor V. Mudruk
Evgeniia G. Turshuk , candidate of technical sciences
FSBEI of HE "Murmansk State Technical University" , Мурманская обл

«Исследование льняной муки для разработки рецептур кулинарных рубленных рыбных изделий»

Download an article

В данной статье исследуются компоненты, входящие в состав кнельной массы: окунь морской, льняная мука. Авторами представлен анализ их аминокислотного состава, а также исследование влагоудерживающей способности фарша.

Биологические науки

Publication date: 04.05.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Valerii A. Neschisliaev , doctor of medical sciences
Pavel A. Mokin , candidate of pharmaceutical sciences
Tatiana V. Fedorova
ГБОУ ВО «Пермская государственная фармацевтическая академия» Минздрава России , Пермский край

«К вопросу разработки высокоэффективных метаболитных пробиотиков»

Download an article

В данной статье представлено обоснование актуальности разработки и применения метабиотиков как нового поколения средств управления микрофлорой кишечника. В работе также показано направление повышения эффективности данных пробиотиков и расширения спектра их биологической активности.

Медицинские науки

Publication date: 23.03.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Oksana S. Druzhilovskaia , candidate of biological sciences
Maksim A. Sanzhakov , candidate of biological sciences
ФГБНУ «Научно-исследовательский институт биомедицинской химии им. В.Н. Ореховича» , Москва г
Elena O. Kasatkina
ООО «ИБМХ-Экобиофарм» , Москва г
Natatia V. Medvedeva , candidate of physical and mathematical sciences
Vladimir N. Prozorovskii , doctor of biological sciences
ФГБНУ «Научно-исследовательский институт биомедицинской химии им. В.Н. Ореховича» , Москва г

«Влияние включения доксорубицина в коллоидные наночастицы с адресным фрагментом на накопление в тканях опухоли»

Download an article

Современным подходом повышения специфичности накопления лекарств в области поражения является конструирование транспортных наносистем, снабжённых адресными фрагментами. Авторами исследовано накопление доксорубицина (ДОКС) в опухоли Льюис у мышей при внутривенном введении его в составе коллоидных наночастиц с адресными конъюгатами додециламина и фолиевой кислоты (ФД) или биотина (БД). В сравнении со свободным ДОКС наблюдали двукратное повышение его накопления в опухоли при введении его в составе коллоидных наночастиц с адресным фрагментом ФД и в 1,4 раза – в составе наночастиц с фрагментом БД.

Сельскохозяйственные науки

Publication date: 18.02.2016
Evaluate the material Average score: 4 (Всего: 1)
Natalia V. Kozak , candidate of agricultural sciences
Mariia E. Mertvishcheva
Svetlana M. Motyleva , candidate of agricultural sciences
ФБГНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» , Москва г

«Изучение образцов генетической коллекции актинидии аргута Actinidia arguta (Siebold ex Zucc.) Planch. еx Miq. по признакам «общая антиоксидантная активность» и «содержание аскорбиновой кислоты» в плодах»

Download an article

В данной статье изучены образцы дальневосточной актинидии аргута Actinidia arguta (Siebold ex Zucc.) Planch. еx Miq. в сравнении с интродуцированными образцами актинидии пурпурной и селекционные формы, полученные на основе этих двух видов. При экстрагировании метанолом методом DPPH по общей актиоксидантной активности (ОАО) выделены перспективные сорта а. аргута: Золотая коса, Душистая, Таежный Дар (93,0 – 84,9), гибридные формы СКГ-10–1 и СКГ-10–2 (77,9 и 77,5), а также а. пурпурной – сеянец сорта Пурпурная Садовая – СПС-1 (83,8). Определение содержания аскорбиновой кислоты (АК) в плодах методом жидкостной хроматографии позволило выделить образцы: а. аргута – Душистая (236,7 мг/100 г) и гибридная форма – СККР (107,2 мг/100 г).

Биологические науки (биофизика, молекулярная биология, ботаника, зоология, экология, почвоведение и др.)

Publication date: 30.01.2016
Evaluate the material Average score: 5 (Всего: 1)
Vladislav Y. Krumlikov
FSBEI of HVE "Kemerovo Institute of Food Science and Technology" , Кемеровская обл

«Функционально-технологические свойства плазмы свиной крови, используемой в качестве пенообразователя»

Download an article

Использование вторичного сырья, а также отходов пищевых производств является актуальным направлением в развитии производства аэрируемых продуктов. В данной статье рассмотрены функционально-технологические свойства плазмы свиной крови, которую можно использовать в качестве пенообразователя.

Педагогика

Publication date: 28.01.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Ivan P. Markelov
Sergei N. Talyzov , candidate of pedagogical sciences , доцент
FSBEI of HE «Chelyabinsk State University» , Челябинская обл

«Основы спортивного питания в системе подготовки спортсмена»

Download an article

Спортивное питание известно спортсменам уже давно. При его появлении мнения о пользе его были совершенно разные, кто-то поддерживал такую необходимость, кто-то критиковал. В данной статье авторы пытаются ответить на вопрос о пользе или вреде спортивного питания.

Медицинские науки

Publication date: 23.01.2016
Evaluate the material Average score: 5 (Всего: 1)
Viktor A. Denner
Polina S. Fediunina
Olga N. Nemereshina
SBEI of HE "Orenburg State Medical University" of the Ministry of Health of the Russian Federation , Оренбургская обл

«Плоды смородины черной как дополнительный источник витаминизации населения»

Download an article

В статье рассматривается проблема полноценного здорового питания, считающаяся одной из важнейших государственных задач, поскольку обеспечивает основное достоянием любой нации – здоровье населения. Концепция функционального питания, сформировавшаяся за последние десятилетия, учитывает, что большинство продуктов питания, прошедших технологическую обработку, содержат недостаточное количество функциональных ингредиентов. Авторы отмечают, что источниками последних в ряде областей России могут стать ягодные дикорастущие растения, такие как смородина черная, крыжовник обыкновенный, рябина обыкновенная, вишня дикая.

Publication date: 23.01.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Tatiana I. Nikolaeva , doctor of medical sciences, professor
Michil E. Andreev
Ekaterina A. Kononova
FSAEI of HE "M.K. Ammosov North-Eastern Federal University" , Саха /Якутия/ Респ

«Терапевтический лекарственный мониторинг вальпроатов в практике неврологов г. Якутска»

Download an article

A retrospective study of TDM AEDs was conducted in Yakutsk. Materials for the study were the results of TDM valproate patients with epilepsy, conducted at the Center for Personalized Medicine of Republican Hospital №3 for 2014-2015. The results of this study suggest the importance of the use of TDM AEDs in patients with epilepsy.

Publication date: 23.01.2016
Evaluate the material Average score: 4 (Всего: 1)
Oleg B. Iaremenko , doctor of medical sciences
Nataliia K. Iordanova
Киевский национальный медицинский университет им. А.А. Богомольца , Ukraine
Tamara M. Kuchmerovskaia , doctor of biological sciences
Институт биохимии им. А.В. Палладина НАН Украины , Ukraine

«Роль аминокислотного спектра плазмы крови в развитии стойкой/поздней систолической дисфункции левого желудочка у больных с острым инфарктом миокарда с подъемом сегмента ST»

Download an article

Авторы данной статьи отмечают, что целью исследования, представленного в работе, было определить значение аминокислотного спектра плазмы крови (АСП) в прогнозировании развития стойкой/поздней систолической дисфункции левого желудочка (СДЛЖ) на десятые сутки госпитального периода у больных с острым инфарктом миокарда с подъемом сегмента ST (ИМпST).

Экология

Publication date: 17.12.2015
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Natalia S. Prilutskaia
FSAEI of HE "Northern (Arctic) Federal University named after M.V. Lomonosov" , Архангельская обл
Tatiana A. Korelskaia , candidate of chemical sciences
FSFEI of HE "Northern State Medical University" , Архангельская обл
Valentina A. Leonteva
Liudmila F. Popova , doctor of biological sciences, candidate of chemical sciences
FSAEI of HE "Northern (Arctic) Federal University named after M.V. Lomonosov" , Архангельская обл

«Оценка структурно‐функционального строения гумусовых кислот почв Арктики по их элементному анализу»

Download an article

В статье рассматривается структурно-функциональное строение гумусовых кислот арктических почв, исходя из их элементного состава. Из процентного содержания элементов рассчитаны атомные отношения Н:С, О:С, и N:С, определена степень окисленности и сделаны выводы о строении гумусовых кислот и их экопротекторной роли в отношении тяжелых металлов.